无氧呼吸
- 有时细胞会经历缺氧或无氧
- 当没有足够的氧气供呼吸时,会产生以下几个后果:
- 有没有电子的最终受体从电子传递链
- 电子传递链停止运作
- 不再通过氧化磷酸化产生ATP
- 还原的NAD和FAD不被电子载体氧化
- 在克雷布斯循环中没有氧化的NAD和FAD可用于脱氢
- 克雷布斯循环停止
- 然而,在低氧条件下,细胞仍有办法通过无氧呼吸产生一些ATP
厌氧途径
- 有些细胞可以氧化还原的NAD在糖酵解过程中产生,因此可以用于进一步的氢运输
- 这意味着糖酵解可以继续而且少量ATP仍然在生产
- 不同的细胞使用不同的途径来实现这一点
- 酵母和微生物的使用乙醇发酵
- 其他微生物和哺乳动物的肌肉细胞使用乳酸发酵
乙醇发酵
- 在这一途径中,还原的NAD将其氢转移到乙醇中形成乙醇
- 在路径的第一步丙酮酸脱羧对乙醛
- 生产有限公司2
- 然后乙醇被还原了通过乙醇脱氢酶生成乙醇
- 乙醇是氢的受体
- 乙醇不能进一步代谢;这是一种废物
乙醇发酵的途径
乳酸发酵
- 在这个途径中,还原的NAD将其氢转移到丙酮酸形成乳酸
- 丙酮酸被还原用乳酸脱氢酶使乳酸化
- 丙酮酸是氢的受体
- 最终产物乳酸可以进一步代谢
乳酸发酵途径
乳酸的代谢
- 乳酸生成后会发生两件事:
-
- 它可以是氧化回丙酮酸然后进入克雷布斯循环产生ATP
- 它可以是转化为糖原储存在肝脏里
- 乳酸盐氧化回丙酮酸需要额外的氧气
- 这个额外的氧被称为氧氧债
- 它解释了为什么动物运动后深呼吸,加快呼吸
考试技巧
注意,乙醇发酵是两步过程(乳酸发酵是一步过程)。在废乙醇的同时还会产生二氧化碳。这种废乙醇使得酵母在制造啤酒等酒精饮料中至关重要!