羧酸
- 羧酸含有官能团的化合物的名称是什么羧基,羧基
- 命名羧酸遵循模式Alkan + oic酸
- 前四种羧酸的名称和结构如下所示
前四个羧酸的名称和结构
考试技巧
醋是乙醇的水溶液,按体积计算,它含有大约5%的酸。
制造乙醇
乙醇的制备
- 当用氧化剂处理时,醇经过氧化生成羧酸
- 当乙醇与酸化的重铬酸钾溶液加热时,乙醇氧化为乙醇
- 反应方程为:
CH3.CH2Oh + [o]→ch3.Cooh + h2O
- 氧化剂用方括号中的氧符号表示
- 反应很慢,所以混合物要加热到沸点大约一个小时;为了避免物质蒸发,冷凝器被放置在反应瓶上方,防止挥发性液体逸出
- 在反应过程中,重铬酸钾由橙色变为绿色
乙醇可以用重铬酸钾在硫酸中加热而氧化。反应过程中溶液由橙色变为绿色
考试技巧
其他羧酸可以由相应的具有相同碳链长度的醇氧化而制得。
预测产品
- 属于同一同源系列的有机分子以相同的方式反应,因此可以预测这些反应的产物
- 同源系为家庭或组类似的有机化合物特性和化学属性因为他们有相同的功能集团
- 同源系列的所有成员都有:
- 相同的一般公式
- 一个分子和下一个分子分子式的区别是CH2
- 他们的等级物理属性
- 相同的官能团
- 类似的化学属性
- 因此,同源系的化学性质是由官能团决定的
- 我们可以用这个预测同源序列中的其他分子将如何反应
- 以前我们已经看到,乙醇可以氧化为乙醇酸使用酸化重铬酸钾
- 下一个是丙醇,所以我们可以预测反应是:
CH3.CH2CH2Oh + [o]→CH3.CH2Cooh + h2O
丙醇丙酸
- 尽管同源序列可以让我们预测什么反应产物应该是,它没有告诉我们率或程度上反应的情况
- 例如,随着醇的链长增加,燃烧或氧化反应可能会变慢或不完全,因为碳链影响官能团的反应性