醇
- 所有的醇都含有羟基(-哦)官能团,它是酒精分子中负责它们的部分特征反应
乙醇中侧链和-OH基团的关系图
- 醇是无色液体,溶于水而形成中性解决方案
- 前四种醇通常用作燃料
- 甲醇和乙醇也被广泛用于溶剂
- 这是因为水能溶解许多水不能溶解的物质脂肪还有油,但也能像水一样溶解大部分物质
- 前四种醇的名称和结构如下所示
- 在命名方面,与烷烃和烯烃使用相同的命名系统,最终的'e'被替换为'ol”
前四种醇的分子式和结构表
考试技巧
标准的做法是把官能团写在后面,这样就能说明分子是什么。例如:甲醇是CH3.OH,不是CH4O。