水作为溶剂 水对所有生物都很重要许多物质都能在其中溶解(这是一个溶剂) 这使得它对地球上的所有生命都非常有用和必不可少 水在生物体内的下列情况下是重要的溶剂: 溶解物质可以是容易运输在生物体周围,如植物的木质部和韧皮部以及血液中溶解的食物分子 消化后的食物分子是在消化道但需要移动到细胞整个身体,没有水作为溶剂,这是不可能发生的 有毒物质,例如尿素以及超出要求的物质,如盐可溶于水,这使他们容易以尿液的形式排出体外 水也是一个重要的组成部分细胞质并在确保代谢反应会发生在单元格中是必要的 水是溶剂