酶作为蛋白质
- 酶是生物催化剂
- “生物的”是因为它们的功能生命系统
- “催化剂”,因为他们加快化学反应的速度没有被耗尽或改变
- 酶也是球状蛋白质
- 酶功能的关键是活性部位在哪里底物结合
- 代谢途径是由酶控制的生化级联反应吗
- 事实上,生物体内的每一种代谢反应都是由酶催化的——因此,酶对生命的存在至关重要
- 酶可以是细胞内的或细胞外分别指它们在细胞内或细胞外是否活跃
- 细胞内的酶是生产而且函数细胞内部
- 细胞外酶是分泌通过细胞和催化反应外细胞(如。肠道中的消化酶)
酶表
考试技巧
不要忘记酶是蛋白质,所以任何可能使蛋白质变性,使其无法工作的东西(极端的温度,温度,pH值等)也会使酶变性。