酶的作用方式| CIE AS生物学结构化问题2022(中等)|保存我的考试必威体育网址下载

问题1

分数:3

一)

溶菌酶是一种存在于身体许多分泌物中的酶，如眼泪、唾液和牛奶。它能够分解细菌的肽聚糖细胞壁，形成人体抵御病原体的化学防御系统的一部分。

图1.1为溶菌酶的分子模型。

图1.1

参照图1.1和所标零件一个而且B，解释“二级结构”一词。

(三是)

关键概念

酶作为蛋白质

问题1 b

分数:2

b)

酶，如溶菌酶，被描述为“生物催化剂”。

概述术语“生物催化剂”的含义。

(2分)

关键概念

酶作为蛋白质

问题1 c

分数:2

c)

请说明溶菌酶是否可以分为细胞内酶或细胞外酶，并解释你的答案。

(2分)

关键概念

酶作为蛋白质

问题1 d

分数:3

d)

溶菌酶分子最终会停止工作并被分解。

概述细胞如何取代被分解的酶。

(三是)

关键概念

酶作为蛋白质

问题2

分数:2

一)

图2.1为两个反应所需能量的变化(P而且问)随着时间的推移而发生。

图2.1

我)

鉴定图2.1中由酶催化的反应。

马克[1]

(二)

在第一部分解释你的答案。

马克[1]

关键概念

酶的作用方式

问题2 b

分数:1

b)

乳糖酶催化乳糖中糖苷键的分解。

一名学生研究了增加乳糖浓度对乳糖酶活性的影响。

5个试管被放置，每个试管的大小为3厘米^3.不同浓度的乳糖溶液。试管被放置在38°C的水浴中10分钟。一个装有乳糖酶溶液的容器也放入水浴中。

十分钟后，1厘米^3.每一个试管中都加入了乳糖酶溶液。试管被放回水浴中，在38°C的温度下再保持10分钟。

之后，水浴温度升高到沸点，然后将本尼迪克特溶液添加到每个试管中。颜色变化所花费的时间被记录下来，并用于计算酶活性的速率。

结果如图2.2所示

图2.2

解释为什么乳糖酶的作用可以被描述为“分解代谢”。

马克[1]

关键概念

酶的作用方式

问题2摄氏度

分数:1

c)

说明当本研究中的温度升高到沸点时，乳糖酶发生了什么。

马克[1]

关键概念

酶的作用方式

问题2 d

分数:5

d)

描述而且解释图2.2所示的结果。

(5分)

关键概念

酶的工作原理

问题3

分数:3

一)

酶是催化代谢反应的球状蛋白质。

描述球状蛋白的特征。

(三是)

关键概念

酶作为蛋白质

问题3 b

分数:3

b)

解释酶如何催化特定的反应。

(三是)

关键概念

酶的作用方式

问题3 c

分数:2

c)

图3.1显示了酶催化的反应。

图3.1

描述图3.1所示的反应类型。

(2分)

关键概念

酶的作用方式

问题4

分数:3

一)

图4.1显示了酶与其底物相互作用的两种方式。

图4.1

解释酶与底物相互作用的两种方式之间的差异，如图4.1所示。

(三是)

关键概念

酶的工作原理

问题4 b

分数:2

b)

可用底物的数量对酶催化反应的速率有影响。一组学生对底物浓度对反应速率的影响进行了研究。

他们为每种不同的底物浓度准备了10个试管，并在其中添加2厘米^3.酶溶液。试管在40°C下孵育20分钟，在此期间，测量形成的产物的质量作为反应速率的指示。

其结果如表4.1所示。

表4.1

底物浓度/ mM	每分钟生成的产品量/µg
1.5	０．２５
2.0	0.27
3．0	0.30
4.0	0.33
8.0	0.42
16.0	0.42

计算在此调查期间形成的产品数量增加的百分比。

展示你的工作。

(2分)

关键概念

酶的工作原理

问题4摄氏度

分数:2

c)

解释为什么在b部分描述的调查中，学生保持温度恒定是很重要的。

(2分)

关键概念

酶作为蛋白质

问题4 d

分数:1

d)

状态一个在b部分所述的研究过程中，除了温度之外，还可能影响酶分子结构的其他因素。

马克[1]

关键概念

酶作为蛋白质

问题5

分数:2

一)

一个学生想研究酶的浓度对反应速率的影响。该学生对10%的淀粉酶溶液进行了连续稀释。他准备了三个试管，分别测试不同浓度的淀粉酶，每个淀粉酶含量为2厘米^3.淀粉溶液。

淀粉酶和淀粉溶液在40°C下孵卵10分钟后，混合1厘米^3.将不同的淀粉酶溶液与淀粉溶液放在相应的试管中。学生每隔1分钟从混合物中取出样品，并用碘溶液测试淀粉的存在。他记录了所有淀粉被淀粉酶消化所花的时间。

他的研究结果见表5.1。

表5.1

3-1-fig-5-1

我)

请陈述从这些结果中可以得出的结论。

马克[1]

(二)

解释为每一种不同浓度的淀粉酶准备三个试管的重要性。

马克[1]

关键概念

测定酶活性

问题5 b

分数:2

b)

学生凭眼睛判断碘溶液的颜色变化。

描述一个学生可以用来确定所有淀粉何时被消化的更准确的方法。

(2分)

关键概念

测定酶活性的比色法

问题5度

分数:2

c)

该学生重复了a)部分中描述的调查，但将淀粉和淀粉酶溶液在60°C下孵育。

建议而且解释这次调查的可能结果。

(2分)

关键概念

测定酶活性

问题5 d

分数:2

d)

识别两个在a部分描述的调查过程中必须控制的变量。

(2分)

关键概念

测定酶活性

CIE AS生物学

主题的问题

3.1酶的作用方式

关键概念

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关键概念

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