渗透理论
- 渗透是:
水分子通过部分渗透膜从高水势区域(稀溶液)到低水势区域(浓溶液)的净运动
- 扩散,渗透是一种被动运输(不需要能量)但它只适用于水
- 细胞膜是部分可渗透的,这意味着它允许小分子(如水)透不过不是更大的分子(如溶质分子)
- 水可以移动进出细胞的渗透
- 它会移动下来它的浓度梯度
渗透和部分渗透膜
细胞中的渗透作用
当我们谈论溶液是“浓缩的”(有很多溶质)时,谈论“水的浓度”可能会让人有点困惑。
相反,我们可以说a集中的解决方案有一个低水势(下图左侧)和a稀溶液具有较高的水势(下图右侧)
渗透作用的原理
动物细胞中的渗透作用
- 动物细胞由于渗透作用而失去和获得水分
- 作为动物细胞没有支撑细胞壁在美国,渗透的结果可能是严重的
- 如果将动物细胞放入浓糖溶液(具有比细胞更低的水势),它将通过渗透失去水分而变成皱缩(萎缩)
- 如果一个动物细胞被放入蒸馏水(具有比细胞更高的水势),它将通过渗透获得水没有细胞壁来产生膨胀压力
- 它会继续吸收水分,直到细胞膜被拉伸得太远它爆发
渗透作用对动物细胞的影响
植物细胞中的渗透作用
- 植物细胞由于渗透作用而失去或获得水分
- 水通过渗透作用进入细胞形成细胞刚性和坚定
- 这对植物很重要,因为植物中所有的细胞都是坚固的为工厂提供支持和力量-使植物直立,叶子伸出来捕捉阳光
- 如果植物没有得到足够的水分,细胞就不能保持刚性和坚固性(膨大)和植物枯萎
- 像植物细胞一样有支撑细胞壁吗,它们被保护免受细胞裂解
- 如果将植物细胞放入浓糖溶液(水势比细胞低),它会通过渗透失去水分
- 液泡得到小还有细胞膜从细胞壁上萎缩
- 它变成了fl酸性的或质水解的(萎缩)
- 如果一个植物细胞被放入蒸馏水(具有比细胞更高的水势),它将通过渗透获得水分
- 液泡得到更大的,将细胞膜推向细胞壁
- 植物细胞被描述为浮夸的或含有膨胀压力高(细胞质对细胞壁的压力)
渗透作用对植物细胞的影响
考试技巧
渗透只是指水分子的运动因此,如果在考试中你谈论水的运动,一定要提到渗透作用,因为这通常会给你加分。关于渗透作用最好的解释是水势所以如果你的目标是7分、8分或9分,你就需要理解这个概念,并在你的解释中使用它。
实用:影响渗透的因素
- 我们可以用土豆圆筒然后把它们放到蒸馏水而且蔗糖的解决方案浓度不断增加
装置
- 土豆
- 软木钻孔机
- 刀
- 蔗糖溶液(从0 Mol/dm3.到1mol /dm3.)
- 试管
- 平衡
- 纸巾
- 统治者
- 试管架
方法
- 准备从0摩尔每毫升不等的蔗糖溶液⁻³(蒸馏水)至1mol dm⁻³
- 设置6个有标签的试管,每个试管装有10cm³的蔗糖溶液
- 用刀,软木钻和尺子,切6个大小相等的圆柱形土豆
- 用纸巾吸干每一个,称出秤上的重量
- 每种浓度的蔗糖溶液中放入一片
- 4小时后,取下它们,用纸巾吸干,重新称重
马铃薯圆筒渗透研究的实验方法
结果与分析
- 的质量变化百分比每片土豆能算多少
计算质量变化百分比
- 土豆缸里的蒸馏水会有增加它的质量因为在蒸馏水(高水势)和马铃薯细胞(低水势)之间有更大的浓度梯度。
- 这意味着更多的水分子会移动通过渗透进入土豆细胞,将细胞膜推向细胞壁,从而增加膨压在制造它们的细胞里浮夸的土豆圆筒会感觉很硬
- 马铃薯缸中蔗糖浓度会最强它的质量下降最多因为在这个试管中,马铃薯细胞(较高的水势)和蔗糖溶液(较低的水势)之间有较大的浓度梯度。
- 这意味着更多的水分子会移动从土豆细胞中渗透出来,使它们变得松弛,并减少圆柱体的质量-马铃薯圆柱体会感觉松软
- 如果在显微镜下观察,这个土豆圆筒中的细胞可能是使细胞质壁分离这意味着细胞膜已经脱离了细胞壁
质溶红洋葱细胞
- 如果有一个土豆圆筒的质量没有增加或减少,那就意味着曾经有过没有整体的净水量流动进入或离开土豆细胞
- 这是因为圆柱体所在的溶液浓度与马铃薯细胞质中的溶液浓度相同,所以存在无浓度梯度
限制
- 马铃薯圆筒的微小差异可能意味着结果不可靠或不具有可比性。解决这个限制的一个可能的方法是:
- 对于每一个蔗糖浓度,重复调查几个土豆气缸。做一系列重复实验意味着任何异常结果可以确认而且忽略了当一个的意思是计算
将CORMS评价方法应用于实际工作
- 在进行实际调查时,请记住考虑您的CORMS评估
生长情况评价
- 在这个调查中,你的评估应该是这样的:
- C-我们正在改变蔗糖溶液的浓度
- O马铃薯圆筒将全部从相同的马铃薯或相同年龄的马铃薯中取出
- R-我们将重复调查几次,以确保我们的结果是可靠的
- M1-我们将测量土豆圆筒的质量变化
- 平方米-…4小时后
- 年代-我们会控制蔗糖溶液的用量,马铃薯圆筒的尺寸,每次称量前,每个圆筒都必须吸干
考试技巧
涉及渗透实验的问题是常见的,你应该能够使用这些过程的知识解释结果如果是你没做过的实验也不用担心。简单的找出水分子浓度较高的位置(这是具有较高水势的溶液)并解释分子移动的方式水势差.