羧酸-物理性质
羧酸
- 羧酸这个名字是指含有羧基官能团,羧基
- 羧酸的通式是CnH2 n + 1羧基可以缩写为justRCOOH
- (在一些国家,这个家族也被称为烷酸)
- 的命名法羧酸遵循模式Alkan + oic酸如丙酸
- 没有必要在名称中使用数字,因为羧基COOH总是在1号碳原子上
羧酸例子表
羧酸的物理性质
- 羧酸含有两个极化基团
- C = O而且地
- 这意味着羧酸经受的分子间作用力很大,它们会有相对较高的熔点和沸点
- O-H键的存在意味着它们可以形成氢键
- 这不仅有助于高熔点和沸点,也有助于短链羧酸在水和其他极性溶剂中的溶解度
- 然而,溶解度随着羧酸中碳氢链长度的增加而下降
- 碳氢化合物链在水分子之间强行移动,从而破坏了水分子之间的氢键
- 含有8个以上碳原子的羧酸在室温下是固体,在冷水中很不容易溶解,但在热水中更容易溶解