的酯类
使酯类
- 醇和羧酸反应生成酯酯化反应
- 酯是具有R-COO-R官能团的化合物
- 酯类是用于食品调味料和香水的甜味油性液体
- 乙醇在浓硫酸(催化剂)存在下与乙醇反应生成乙醇酸乙酯:
CH3.Cooh + c2H5Oh→ch3.COOC2H5+ H2O
图示乙醇酸乙酯的形成
命名酯
- 酯是由醇和羧酸制成的
- 名称的第一部分表示酒精中碳链的长度,以字母“- yl”结尾。
- 名称的第二部分表示羧酸中碳链的长度,以字母“- oate”结尾。
- 例如形成的酯被关闭的- 2和但是叫做Oic酸被关闭的yl型但是oate
显示酯中每个碳链起源的图表
- 一些常见酯类的例子:
酯类例子表