水的重要性
- 水是细胞内所有代谢反应发生的介质,也是所有物质在体内运输的介质
- 水是由原子组成的氢和氧
- 一个氧原子通过共享电子与两个氢原子结合;这是共价键
- 的分享的电子是不均匀在氧原子和氢原子之间
- 氧原子对电子的吸引比氢原子更强,从而产生a弱负电荷区在氧原子δ上-)和a弱正电荷区氢原子(δ+)
- 这种由于共价键中的电子不均匀共用而导致的电荷分离称为a偶极子
- 当一个分子一个端部是带负电荷的一个带正电的端被称为a极性分子
- 水是一种极地分子
水的共价键使它成为极性分子
- 氢键由于水的极性性质,在附近的水分子带正电荷和带负电荷的区域之间形成
- 氢键在数量少的时候很弱,所以它们不断地断裂和重组;这意味着水分子以液态相互流动
- 氢键促成了水分子的许多特性,使它们对生物体如此重要
水分子的极性允许在相邻的水分子之间形成氢键
水的偶极子性质使它善于运输物质
- 水的极性性质赋予了水的特性,使它善于运输物质
- 水是有凝聚力的
- 水是一种溶剂
内聚力和附着力
- 水分子间的氢键使得水分子间的内聚力
- 凝聚力是水分子之间的吸引力吗
- 水也能和其他分子;这被称为附着力
- 水体内部和水与周围环境之间的凝聚力和附着力意味着水流很容易
- 由于内聚力,水分子拉着其他水分子
- 水由于附着力而附着在容器的两侧
溶剂
- 因为水是一种极性分子许多离子,如钠离子和氯离子,以及共价键的极性物质,如葡萄糖,会溶解在其中
- 水分子环绕带电粒子;水的正电部分被带负电的粒子吸引,而负电部分被带正电的粒子吸引
- 周围的分子分裂,例如氯化钠分子分裂成钠离子和氯离子
- 被水分子包围的离子溶解
- 这允许化学反应在细胞内发生,因为溶解的溶质在自由移动时更具有化学反应性
- 代谢物能在溶解状态下有效地运输吗
由于极性水和带电粒子之间的引力,水分子围绕着带电粒子。据说周围的微粒已经溶解了
考试技巧
考官通常会评估结构与功能的关系,所以了解水的结构以及水的性质如何帮助它发挥作用,特别是在运输方面,这一点很重要。